2023 Riesling Spätlese Trocken

Ein ausdrucksstarker Riesling mit Tiefe, Struktur und mineralischer Eleganz. In der Nase verbinden sich reife Aromen von gelbem Apfel, weißem Pfirsich und Zitrus mit feinen Hefenoten. Durch das lange Hefelager gewinnt der Wein an Cremigkeit und Komplexität, ohne seine typische Frische zu verlieren.

Am Gaumen zeigt sich eine eindrucksvolle Balance aus dichter Frucht, salziger Mineralität und dezenter Säure. Der trockene Ausbau betont die klare, präzise Struktur, während die feine Hefetextur dem Wein Länge und Tiefe verleiht.

Geschmack: trocken, elegant, mineralisch, komplex
Reifepotenzial: 5–8 Jahre
Speiseempfehlung: Ideal zu edlem Fisch, Meeresfrüchten, Kalbfleisch, oder feinen Gemüsegerichten mit Buttersaucen.